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mercoledì, Febbraio 24, 2021

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STELLE MICHELIN: OLDANI CONQUISTA LA SECONDA

Seconda stella Michelin per Davide Oldani ma è tutta Italia che brilla nella nuova assegnazione. I ristoratori italiani duramente colpiti per le misure restrittive dalla pandemia si confermano tra i migliori nel mondo. Grande soddisfazione per il D’O il locale di Oldani da sempre molto attento alla cucina naturale e agli sprechi.

EMOZIONATO.

53 anni, profilo da attore come il suo collega Carlo Cracco, Oldani è apparso visibilmente emozionato per la conquista della seconda stella. La Lombardia è invece la regione con il più alto numero di stelle Michelin d’Italia. Ecco le parole di Oldani dopo aver appreso la notizia.

Ricevere i macaron Michelin è una cosa straordinaria per un cuoco come me che ha fatto scuola dai più grandi maestri francesi come Alain Ducasse. Questa è davvero la laurea: entrare nel gotha mondiale dell’alta cucina, mamma mia!

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